とっておきの伊勢志摩 ―まだ見ぬ景色に出逢う旅―

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食

食を司る豊受大御神も祀られる御食国には、
豊かな食文化が受け継がれています。

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    名物餅

    • 伊勢市

    今も残る
    お伊勢まいりの
    道中食

    お伊勢まいりの旅人に道中食として好まれてきたお餅。参宮街道には多くの茶店が並び、各店が名物餅で参拝客をもてなしました。赤福餅、へんば餅、二軒茶屋餅のほか、現在でも多くの店がその味を守っています。

    • 赤福(本店)
      Tel
      0596-22-7000
      住所
      三重県伊勢市
      宇治中之切町26番地

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    • 二軒茶屋餅(本店)
      Tel
      0596-23-3040
      住所
      三重県伊勢市
      神久6丁目8番25号

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      へんばや商店
      (おはらい町店)
      Tel
      0596-25-0150
      住所
      三重県伊勢市
      宇治浦田1-149-1

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    答志島トロさわら

    • 鳥羽市

    味わい深い
    中トロのような
    脂のり

    答志島近海で獲れるさわらは、脂ののりが全国でもトップクラスです。秋から冬にかけて旬を迎える頃にはさらに脂が増し、中トロのような格別な味わいに。曳き釣り漁という漁法で一本ずつ丁寧に釣り上げるため身の状態が良いのも特長の1つです。

    • 四季の海鮮
      魚々味(ととみ)
      Tel
      0599-21-1522
      住所
      三重県鳥羽市堅神町833

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    • 割烹料理
      大阪屋
      Tel
      0599-25-2336
      住所
      三重県鳥羽市鳥羽1-4-64

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      くつろぎの宿
      美さき
      Tel
      0599-37-2141
      住所
      三重県鳥羽市答志町415

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    伊勢えび

    • 鳥羽市
    • 志摩市

    古くから
    神宮に捧げられた
    神の食べ物

    神饌として奉納され、古来、伊勢神宮と縁が深い海の恵み。長寿を祝う縁起物として古くから大切にされてきました。独特の甘さと身が締まったぷりぷりの触感、濃厚なみそは絶品です。特に志摩市は漁獲量日本一※を誇るとともに、水産資源の保護と管理にも取り組み持続可能な漁業を実践しています。 ※H30年度 海面漁業生産統計調査(農林水産省)

    • 伊勢海老
      海鮮蒸し料理 華月
      Tel
      0599-26-5252
      住所
      三重県鳥羽市
      大明東町16-3

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    • 磯料理 ヨット
      Tel
      0599-53-0486
      住所
      三重県志摩市
      浜島町浜島1161-6

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      網元の店八代
      Tel
      0599-53-0606
      住所
      三重県志摩市
      浜島町浜島1176-4

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    伊勢まぐろ

    • 南伊勢町

    身が締まった
    天然物に近い
    養殖まぐろ

    天照大御神が鎮座する場所を求めて倭姫命が訪れたと伝わる、栄養豊富な南伊勢の海で育てた養殖魚。日本のマグロの養殖場の中でも最北東に位置し、水温が低いため天然ものに近い引き締まった身質になります。また程よい脂で臭みがなく、赤身の旨みが詰まっています。

    • 居酒屋・お食事・鍋料理
      たまり場
      Tel
      0596-76-0590
      住所
      三重県度会郡
      南伊勢町村山963

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    • ありすえ
      Tel
      0596-76-1593
      住所
      三重県度会郡
      南伊勢町村山973

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    • タカラ旅館
      Tel
      0596-76-1155
      住所
      三重県度会郡
      南伊勢町神前浦15-6

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    柳屋奉善の銘菓「桐葉山」

    • 松阪市

    地元素材を
    ふんだんに盛り込んだ
    銘菓

    明治天皇が伊勢神宮に参拝された際、皇室から下命があり、御成婚祝いの菓子として献上された銘菓。伊勢湾で採れたあおのりを練り込んだ抹茶餡を、地元産の卵を使って焼き上げた生地で包み、鳳凰の焼印で香りを引き立てています。

    柳屋奉善
    Tel
    0598-21-0138
    住所
    三重県松阪市中町1877

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伊勢神宮ゆかりの食

  • 伊勢うどん

    • 伊勢市

    お伊勢まいりの長旅を癒した郷土料理

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      ふくすけ
      おかげ横丁
      Tel
      0596-23-8807
      住所
      三重県伊勢市
      宇治中之切町52

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      名代 伊勢うどん
      山口屋
      Tel
      0596-28-3856
      住所
      三重県伊勢市
      宮後1-1-18

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  • 御饌丼

    • 伊勢市

    食の神様・豊受大御神にちなんだ外宮前名物

  • あおさ

    • 鳥羽市
    • 志摩市

    栄養豊富な海が育んだ奥深い味と香り

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      伊勢志摩
      みやげセンター
      王将
      Tel
      0599-26-3100
      住所
      三重県鳥羽市
      松尾町15-1

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      恵みの郷
      志摩海道
      Tel
      0599-56-1212
      住所
      三重県志摩市
      磯部町迫間

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  • あわび

    • 鳥羽市
    • 志摩市

    奉納品でもある縁起物の海女獲りあわび

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      お食事処むつみ
      Tel
      0599-25-4700
      住所
      三重県鳥羽市
      安楽島町386-4

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      鮨・割烹 おとや
      Tel
      0599-43-0074
      住所
      三重県志摩市
      阿児町鵜方1692

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  • 牡蠣

    • 鳥羽市
    • 志摩市

    ふっくらと身が詰まったブランド牡蠣

  • 鯛の西京漬け

    • 南伊勢町

    新鮮な養殖真鯛を漬けた南伊勢ブランド

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    大下水産
    Tel
    0599-64-2124

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  • 鰹生節

    • 南伊勢町

    茹でてから燻製にする南伊勢の郷土食

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    ヤマ加商店
    Tel
    0596-78-0014
    住所
    三重県度会郡南伊勢町古和浦147-19

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伊勢志摩が育んだ食

  • 柑橘類

    • 南伊勢町

    日照と気温に恵まれた土地ならではの味わい

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      五ヶ所みかん
      (土実樹)
      Tel
      0599-66-1201
      住所
      三重県度会郡
      南伊勢町五ヶ所浦
      3958

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      内瀬みかん
      (アサヒ農園)
      Tel
      0599-65-3107
      住所
      三重県度会郡
      南伊勢町内瀬202

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  • あのりふぐ

    • 志摩市

    伊勢湾で放流し、太平洋で育つ天然トラフグ

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      あのりふぐ料理
      まるせい
      Tel
      0599-47-0129
      住所
      三重県志摩市
      阿児町安乗178-3

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      居酒屋 大島
      Tel
      0599-43-0250
      住所
      三重県志摩市
      阿児町鵜方2419-1

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  • 松阪牛

    • 松阪市

    とろけるような霜降り肉がたまりません